👨‍🍳 Académie des Chefs : cuisine et pâtisserie

Votre enfant rêve de cuisiner comme un vrai chef et de réaliser de délicieuses recettes ?

Ce stage culinaire propose une immersion gourmande où les enfants découvrent de nouvelles saveurs, apprennent des techniques simples et réalisent des plats qu’ils pourront fièrement refaire à la maison.

Les activités sont adaptées à l’âge des participants et encadrées par des animateurs afin que chaque enfant puisse cuisiner à son rythme dans un cadre sécurisé et bienveillant.

Chaque journée alterne moments de préparation, découvertes culinaires et dégustations pour permettre aux enfants de créer, expérimenter et partager leurs propres réalisations.

☀️ Un stage idéal pour les enfants curieux et gourmands qui rêvent de cuisiner comme de vrais chefs !

🌟 Au programme

• Recettes salées variées : Réalisation de plats inspirés de différentes cuisines et de la saison : préparations à base de pâte feuilletée ou sablée, petits plats équilibrés, découvertes de sauces maison.

• Recettes sucrées gourmandes : Gâteaux décorés, tartes aux fruits de saison, cookies croustillants, muffins moelleux et autres créations sucrées.

• Techniques de cuisine adaptées aux enfants : Apprentissage des gestes de base : peser, découper en sécurité, mélanger, assembler et présenter joliment les préparations.

• Livre de recettes personnalisé : Chaque enfant crée son carnet de recettes avec ses réalisations et ses décorations pour garder un souvenir gourmand de la semaine.

• Découverte des saveurs et des épices : Exploration d’ingrédients, dégustation de nouvelles saveurs et découverte d’épices.

• Jeux sensoriels et quiz culinaires : Activités ludiques pour reconnaître les goûts, les odeurs et apprendre en s’amusant.

• Dégustation quotidienne : Chaque jour, les enfants goûtent leurs réalisations et partagent leurs créations avec le groupe.

🎯 Objectifs pédagogiques

• Développer la créativité et l’autonomie en cuisine

• Apprendre à suivre des étapes et s’organiser

• Découvrir de nouvelles saveurs et cultures culinaires

• Stimuler les sens et la curiosité alimentaire

• Favoriser le partage et le plaisir de cuisiner ensemble

ℹ️ Infos pratiques

• Garderie gratuite incluse avant et après le stage

Horaires : 7h30 à 9h00 et 16h00 à 18h00